안녕하세요. 국립수산과학원 홈페이지를 찾아주셔서 감사합니다. 김장용 새우 종류에 대해 답변드립니다. 통영이나 거제 새우 조망에 주로 어획되는 새우류는 그라비새우와 자주새우류가 있습니다. 그라비새우(Palaemon gravieri)는 붉은 색을 많이 띄어서 홍새우라고 흔히들 불리고 있고, 자주새우류(Crangon spp.)는 검정색이나 보라색을 많이 띄어서 보리새우, 먹새우 이렇게 많이 불리고 있습니다. 도움이 되셨길 바라면서, 기타 자세한 사항은 연근해자원과 박정호연구사(T:051-720-2292)으로 문의주시기 바랍니다. 감사합니다